UGOTUJE: najświeższe informacje, zdjęcia, video o UGOTUJE; Czy ugotowane mięso można mrozić? Pamiętaj o tych kilku prostych zasadach Jak ugotować ziemniaki? – inne sposoby. Ziemniaki możemy też ugotować nieco inaczej. Jak ugotować ziemniaki w mundurkach? Ziemniaki w mundurkach gotujemy w ten sam sposób, ale przed gotowaniem nie obieramy ich ze skórki. Oznacza to jednak, że skórkę musimy dokładnie wyszorować. Gotowanie ziemniaków możemy też przyspieszyć. UGOTUJ TO TO: najświeższe informacje, zdjęcia, video o UGOTUJ TO TO; Jak ugotować kalafior? Babcine sposoby na najlepszy kalafior do obiadu Ciecierzycę zalewam na noc wodą (8-14 godzin) i odstawiam do namoczenia. Namaczanie pomaga równomiernie i szybciej ugotować ciecierzycę następnego dnia. W trybie przyspieszonym ciecierzycę można namoczyć w wodzie i od razu zagotować całość, a następnie, na dużym ogniu, gotować jeszcze przez 2-3 minuty i zdjąć z ognia. . „Architekci ukrywają swoje błędy pod bluszczem, lekarze pod ziemią, a gospodynie domowe pod majonezem” - powiedział kiedyś Bernard Shaw. Nie będę się kłócił o pierwsze dwa, ale chcę zrehabilitować hostessy. Dla namiętnej gospodyni domowej sos jest szczytem sztuki kulinarnej. Dla zapracowanej gospodyni domowej sos jest okazją do urozmaicenia tego samego dania i kilkakrotnego skrócenia czasu spędzanego w kuchni. A dla gospodyni domowej, która jest pasjonatką zdrowego odżywiania, sos jest tym, co często czyni zdrowe - smacznym. Historia tego, jak ludzie zaczęli sezonować jedzenie, sięga około 5 tysięcy lat. Od momentu wynalezienia sosu sojowego w pierwszego sosu sałatkowego jest starożytna rzymska obżarstwo Apitsia. Przeszedł do historii jako człowiek, który zmarnował ogromną fortunę na ucztach i wiele wiedział o tego czasu moda na stacjach benzynowych często się fakt, że nie można delektować się wyśmienitą kuchnią bez sosów i przypraw, nie jest nawet do nauki tworzenia własnych sosów i twórczego ubijania fundamentRobienie sosów zaczyna się od wyboru podstawę sugeruję użycie: Pasta Orzechowa Można go kupić jako gotowy lub mieszać niezależnie w blenderze lub robocie kuchennym z jednego lub więcej rodzajów pastę orzechową, upewnij się, że jest naturalna i nie zawiera dodatkowych substancji - cukru, miodu, uwodornionych - pasta na zimno olej roślinne - kokos, ryż, sos orzechowyPrzygotowując sos na bazie pasty orzechowej, najpierw dodaj trochę wody, a następnie resztę 2 łyżki pasty z orzechów nerkowca lub mieszanki orzechów laskowych i orzechów nerkowca 3 łyżki wody2 łyżki octu ryżowego 1 łyżka wina ryżowego - Mirina (można zastąpić półsłodkim białym winem) 3 łyżeczki ciemnego miso (sfermentowana pasta sojowa)2 łyżki syropu klonowego (można zastąpić miodem lub syropem z topinamburu)2 łyżki oleju sezamowegoMetoda gotowania: Połącz wszystkie składniki i dokładnie trochę ze składnikami, a otrzymasz nowy sos o innym smaku i użytecznym akcentie. Na przykład zamiast syropu klonowego można wziąć stewię i uzyskać sos bardziej dietetyczny i odpowiedni dla ocet ryżowy na jabłko i uzyskaj większy efekt alkalizacji krwi. Wymień olej sezamowy na orzechowy lub oliwkowy lub olej lniany. Sos ThynaTkhina lub, jak to się również nazywa, Tahini to bardzo przydatny produkt, bogaty w wapń, żelazo, błonnik i kwasy mam na myśli tego, co można kupić w supermarketach - to gotowe danie. Interesują nas tylko starte nasiona sezamu bez żadnych świetna i bardzo zdrowa baza do wszelkich sosów. Jest w 100% ziarnem sezamu. W procesie przygotowania najpierw rozcieńcza się wodą do pożądanej gęstości i dodaje się różne składniki: Sok z cytrynyczosnekimbirpieprzsólzieloniInnym pomysłem na zrobienie sosu z thina jest dowolne połączenie go do smaku z sosem sojowym i jabłkiem lub octem balsamicznym. I oczywiście wstępnie rozcieńczyć wodą. Ta opcja jest świetna do tofu i wszystkich rodzajów makaronów. Ryż, fasola, kasza gryczana. Sos na bazie tyny nie musi być wytwarzany w dużych ilościach. Wystarczy gotować od razu. To jest takie Sos Mleczny Z WarzywMleko roślinne może być również podstawą sosu: 50 ml mleka kokosowego (można zastąpić ryżem lub migdałami)1 łyżeczka soku z cytrynySkórka z 1 cytryny1 łyżka sosu rybnego (można zastąpić sosem sojowym)1 łyżeczka startego korzenia imbiru1 łyżka masła orzechowego1 ząbek czosnku1/2 czerwonego chili2 łyżki syropu klonowegoMetoda gotowania:Wymieszaj wszystkie składniki, aż będą smaków to kolor, radość i zdrowie! Bez ostrego, gorzkiego i słodkiego świata staje się szary!Sosy są w stanie nadać najprostszemu jedzeniu boski smak. Skorzystaj z tego, fantazjuj i twórczo podejdź do gotowania. Jesień, to idealna pora na dania z kociołka! Ale oddać się urokom kociołkowania, czyli gotowania w kociołku węgierskim możesz przez cały rok! Kociołek taki – zwany z węgierska bograczem (węg. bogrács). Pozwoli na ugotowanie pysznego posiłku dla od kilku do kilkudziesięciu nawet osób. Jeśli jednak nie macie pomysłu co by można w nim przyrządzić, to zapraszamy do dalszej lektury tego wpisu. Podajemy w nim 3 tradycyjne, przepisy na kociołek węgierski! Dania z kociołka – co potrzebujesz Właściwie to nie potrzebujesz wiele. Ze sprzętów potrzebujesz oczywiście kociołek oraz trójnóg do jego podwieszenia. Przyda się też długa drewniana łyżka do mieszania. Wyposażenie potrzebne do przygotowania dania z kociołka znajdziesz w naszym sklepie! Jeśli chodzi o składniki to wiele zależy oczywiście od Waszej wyobraźni. Poniższe przepisy na kociołek węgierski wymagają tylko najprostszych składników, dostępnych bez problemu w każdym markecie. Ale potrawy z kociołka mają to do siebie, że łatwo można je wzbogacić według własnego pomysłu. Choć zachęcam do przygotowania ich według naszych przepisów na dania z kociołka, by poznać klasyczne wersje, to przecież nie będę Wam niczego zabraniał! Poza sprzętem i składnikami konieczne jest oczywiście ognisko. Choć teoretycznie można skorzystać na przykład ze stojaka gazowego, to zaręczam, że gotowane na ognisku dania z kociołka będą smakowały jeszcze lepiej Pamiętajcie tylko, żeby przygotować sobie wcześniej odpowiednią ilość drewna na opał. I najważniejsze – zawsze rozpalajcie ognisko w miejscu do tego przeznaczonym i nie zagrażającym rozprzestrzenieniem się ognia dalej. Żadne, nawet najlepsze na świecie, danie z kociołka nie jest warte spowodowania pożaru! Pörkölt – czyli wieprzowy gulasz węgierski z kociołka Gulasz to węgierskie danie narodowe, przygotowywane zazwyczaj z mięsa, cebuli i papryki. Jak wiele, a nawet większość, dań uznawanych za narodowe wywodzi się z prostych przepisów, które były gotowane przez osoby mniej zamożne. W tym wypadku przez pasterzy i rolników żyjących na Wielkiej Nizinie Węgierskiej. fot. Składniki dla 2-4 osób: 800 g łopatki lub golonki wieprzowej, 2-3 papryki (najlepiej w różnych kolorach, choć ma to tylko znaczenie “wizualne”), 4 łyżki oleju, 1 duża cebula, 1 duży pomidor (lub puszka pomidorów), 1/2 łyżeczka mielonej papryki (słodkiej lub ostrej – zależnie od preferencji), sól, ewentualnie papryka do przystrojenia dania. Przygotowanie gulaszu z kociołka Mięso potnij na kostki o boku około 2 centymetrów, cebulę drobno posiekaj a papryki oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Następnie rozgrzej w kociołku olej i podsmaż na nim cebulę. W momencie gdy cebula się zeszkli odsuń kociołek od ognia podciągając go na łańcuchu i dodaj paprykę oraz mięso. Ponownie przysuń kociołek do ognia i ciągle mieszając smaż przez kilka minut. W tym momencie dopraw danie solą, papryką oraz dodaj pomidora pokrojonego na 8 części. Następnie przykryj całość i gotuj do momentu aż mięso będzie miękkie. Pamiętaj żeby co jakiś czas przemieszać swój pörkölt, a także pilnować by ogień pod kociołkiem był w miarę równy i niezbyt mocny. W przeciwnym razie twoje danie z kociołka może się łatwo przypalić. Jeżeli zbyt dużo płynów odparuje, to można je uzupełnić podobną ilością ciepłej wody. Gotowy gulasz przystrajamy świeżą papryką i podajemy z chlebem lub podpłomykami upieczonymi w trakcie gotowania. Halászlé – czyli tradycyjna węgierska zupa rybna Dania z kociołka to nie tylko gulasze i potrawki! Ta zupa jest z pozoru prosta, jednak jak Węgry długie i szerokie tak nigdy nie będzie smakowała tak samo. By ją wykonać potrzebujesz tylko ryb słodkowodnych, których mięso nie rozpadnie się w trakcie gotowania, cebuli i papryki. Samo przygotowanie nie jest skomplikowane. Sprowadza się praktycznie do wrzucenia wszystkich składników do garnka i wolnego gotowania. Tradycyjnie używa się do przygotowania halászlé kociołka zwężającego się ku górze (jak na pierwszym zdjęciu). Jednak praktyka pokazuje, że do przygotowania tego dania z kociołka spokojnie można używać również “zwykłego” kociołka. fot. Składniki dla 2-4 osób: 1,5 kg ryb (najlepiej karpia ewentualnie sum lub okoń), 1 duży pomidor (lub puszka pomidorów), 1 łyżka mielonej papryki słodkiej, sól, 1 zielona papryka, 2 średnie cebule, 1-2 pikantne papryczki (można je pominąć). Przygotowanie zupy z kociołka na ognisku Ryby trzeba oczyścić i wypatroszyć. Następnie można je po prostu pociąć na kawałki w całości, jeśli mamy mniejsze sztuki. A przy większych można najpierw oddzielić mięso od głów, ości i kręgosłupów,a następnie pokroić w centymetrowe kawałki. Potem pokrój cebule na półksiężyce, a paprykę i pomidory w kostkę. W kociołku układamy kawałki ryb, głowy i większe ości, dodajemy paprykę, cebulę i pomidora. Następnie dolewamy wody w ilości, która przykryje wszystkie składniki. Całość doprowadzamy do wrzenia i dodajemy mieloną paprykę. Całość gotujemy – to bardzo ważne! – na wolnym ogniu przez około godzinę. Zupy nie powinno się w tym czasie mieszać, bo może to powodować rozpadanie się ryb. Zamiast tego stosuje się delikatne bujanie całym kociołkiem. Borjúpaprikás – czyli paprykarz węgierski z cielęciny Tego dania z kociołka, choć nazwa identyczna, nie można mylić ze znanym wśród turystów i harcerzy, pakowanym w puszki rybnym paprykarzem szczecińskim. Węgierski paprykarz jest to danie podobne do gulaszu. Różni się tym, że dodaje się do niego śmietanę i zagęszcza delikatnie sos mąką. Cielęcinę można spokojnie zastąpić na przykład mięsem z kurczaka (choć wtedy będzie nazywał się csirkepaprikás) lub wołowiną (marhapaprikás). Jeżeli chcemy to w kociołku można również od razu ugotować ziemniaki (jak na poniższym zdjęciu). Warto wtedy zwiększyć ilość wody lub pomidorów. fot. Składniki dla 2-4 osób: 800 g łopatki cielęcej, 1 średnia cebula, 3 1/2 łyżki oleju, 1/2 łyżeczka mielonej papryki słodkiej, sól, kolorowa papryka, 1 średni pomidor, 300 ml kwaśnej śmietany, 2-3 łyżki mąki, ewentualnie kwaśna śmietana do przybrania. Przygotowanie dania w kociołku Mięso kroimy w duże kostki o boku około 3 cm, cebulę drobno siekamy. Do kociołka wlewany olej i smażymy cebulę aż do uzyskania złotego koloru. Wtedy zdejmujemy na chwilę kociołek z ognia lub podciągamy go na trójnogu. W tym czasie dodajemy mieloną paprykę oraz 2-3 łyżki wody, dokładnie mieszamy i znów ustawiamy nad ogniem. Gdy zacznie lekko bulgotać dodajemy mięso oraz sól do smaku oraz przykrywamy pokrywką. Smażymy całość szybko, na mocniejszym ogniu, często mieszając. Można ewentualnie dodać odrobinę wody jeśli zacznie się przypalać. Gdy mięso będzie w połowie gotowe, czyli wszystkie kawałki zmienią na zewnątrz kolor, dodajemy drobno pokrojoną paprykę oraz pomidora. Następnie mieszamy kwaśną śmietanę z mąką, aż uzyskamy jednolitą konsystencję. Dodajemy do kociołka cały czas mieszając i zostawiamy aż ponownie zacznie delikatnie bulgotać. Gdy mięso będzie miękkie można zdjąć z ognia i serwować. Jeżeli chcesz dodać do całości ziemniaki – w ilości 4-5 sztuk, to kroimy je w ósemki i wrzucamy je razem z pomidorami i papryką oraz dodajemy wtedy wody tak by prawie przykrywała całość. Część wody można zastąpić dodatkową porcją pomidorów lub przecieru pomidorowego. Przykrywamy całość pokrywką, gotujemy aż ziemniaki będą miękkie i dopiero wtedy dodajemy śmietanę. Jeżeli paprykarz jest za rzadki, to odparowujemy go trochę na średnim ogniu często mieszając by nic się nie przypaliło. Jeśli chodzi o dania z kociołka to właśnie paprykarz jest moim ulubionym! Praktycznie zawsze dodaję do niego jeszcze groszku (świeżego lub z puszki) oraz pikantnych papryczek. Jeśli gotujecie na przykład na działce lub w ogrodzie, to popatrzcie czy nie macie pod ręką jakichś innych warzyw, które warto by dodać. Dania z kociołka – uwagi końcowe Uwaga techniczna – wszystkie przepisy, które znajdziecie powyżej obliczone są na około 2-4 osoby, w zależności od możliwości i poziomu głodu, a ten w trakcie przygotowywania dania nad ogniskiem potrafi wzmóc się wyjątkowo szybko i mocno Jeżeli jednak gotujecie dla większej ilości osób, to składniki trzeba odpowiednio pomnożyć. Wszystkie przepisy pochodzą ze strony i zostały przez nas przetłumaczone oraz przystosowane do polskich składników, łatwo dostępnych w sklepach. Polecamy jednak zapoznanie się z zawartością całego serwisu, w którym poza świetnymi przepisami znajdziecie również wiele ciekawych informacji o węgierskiej kulturze. Redaktor: Mateusz Konieczny Uwielbia podróżować – zwłaszcza na Bałkany lub Wschód – po to, by zjeść coś, czego jeszcze nie jadł i wypić coś, czego nigdy nie pił. Chyba, że jedzie w góry – wtedy może nie jeść i nie pić, żywi się widokami i powietrzem. Z wykształcenia etnolog, co z pewnością mocno wpłynęło na jego sposób postrzegania spotykanych w drodze osób i kultur. Do internetu wdzwaniał się już w roku 2000, a w 2001 założył pierwszego bloga. Kompost jest cennym i najłatwiej dostępnym nawozem organicznym, odpowiednim dla wszystkich roślin. Aby uzyskać pełnowartościowy ekologiczny kompost, należy użyć odpowiednich składników - bogatych w składniki mineralne i bezpiecznych dla środowiska. A takie znajdą się w każdym ogrodzie i domu. Zobacz co można można kompostować, aby uzyskany kompost był bezpieczny w stosowaniu, wolny od patogenów oraz bogaty w próchnicę. Oto 7 najlepszych składników na idealny kompost! Co można kompostować?Fot. Kompostować można niemal wszystkie odpady organiczne, jakie mogą pojawić się w ogrodzie lub domu, o ile nie zawierają toksycznych substancji. Im większa jest różnorodność komponentów organicznych w kompoście, tym lepiej. Naszą listę 7 najlepszych składników na kompost rozpoczynamy od tego, czego w ogrodzie uzbiera się najwięcej - od liści i skoszonej trawy :-) 1. Liście? Tak, ale nie wszystkie! Podstawowym składnikiem każdego dobrego kompostu są liście opadłe z drzew i krzewów, zarówno ozdobnych jak i owocowych, o ile nie są porażone przez choroby i szkodniki. Liście możemy kompostować same, aby uzyskać ziemię liściową lub układać z nich kolejne warstwy, przekładane innymi materiałami. Liście roślin różnią się zawartością substancji mineralnych, w związku z tym mają inny czas rozkładu. Najszybciej rozkładają się miękkie liście np. jabłoni, lipy, kasztanowca, leszczyny, forsycji. Znacznie wolniejsze tempo rozkładu mają, bogate w garbniki i związki fenolowe, grube liście gruszy, dębu czy olchy. Wolno rozkładające się liście powinno kompostować się w oddzielnym pojemniku aby nie spowalniać tempa kompostowania innych resztek z ogrodu. W oddzielnym miejscu należy kompostować także igliwie, które zawiera substancje żywiczne, spowalniające kompostowanie i silnie zakwasza kompost. Ziemia liściowa. Jak zrobić kompost z liści i jak go stosować? Jesienią często zastanawiamy się co zrobić z liśćmi opadającymi z drzew i krzewów. Warto je praktycznie zagospodarować, przekształcając w cenną ziemię liściową. Zobacz jak zrobić kompost z liści, które liście są najlepsze do kompostowania i jak stosować ziemię liściową na pożytek ogrodu. Więcej... 2. Skoszona trawa i zbędna darń Drugim typowym składnikiem, który można kompostować, jest skoszona trawa i zbędna darń. Skoszona trawa szybko się rozkłada i jest bogata w azot. Po przekompostowaniu staje się cennym nawozem. Darń to także doskonały materiał na kompost. W kompostowniku darń należy układać korzeniami do góry. Warstwy darni możemy przekładać innymi materiałami lub przekompostować ją samą, uzyskując ziemię darniową. Kompost z trawy - jak zrobić, do czego użyć W każdym ogrodzie powstają odpady organiczne. Skoszona trawa jest jednym z nich. Zamiast ją wyrzucać, przeznaczmy ją na kompost z trawy. Uzyskany w ten sposób nawóz z trawy jest tani i ekologiczny. Można stosować go pod większość roślin ogrodowych, doskonale poprawia strukturę gleby. Co zrobić, aby kompost z trawy się udał? Jakich zasad należy przestrzegać? Zobacz jak zrobić kompost z trawy i do czego można go użyć. Więcej... 3. Resztki roślinne i chwasty Na kompost nadają się również resztki roślin jednorocznych, przekwitające kwiaty bylin, skoszone liście truskawek, nać marchwi, rośliny doniczkowe (jednak jeżeli zawierają żywice powinny być kompostowane w oddzielnej pryzmie) i inne resztki roślinne. Cennym i bogatym w minerały składnikiem kompostu są chwasty. Należy pamiętać jednak, aby nie kompostować chwastów, które zdążyły zawiązać już nasiona. Wysoka temperatura panująca w środku pryzmy nie osłabia ich kiełkowania i rozsypując w kolejnym roku kompost w ogrodzie możemy wprowadzić je do gleby. Podobna sytuacja jest w przypadku chwastów rozłogowych, jak perz, pokrzywa i skrzyp polny. Do kompostowania nadają się tylko po wysuszeniu. Czy można wrzucać tuje do kompostu? Po przycięciu żywopłotu z tui lub po innych pracach pielęgnacyjnych, może pozostać sporo fragmentów ściętych pędów, które szkoda wyrzucać. Zobacz czy można wrzucać tuje do kompostu wraz z innymi materiałami oraz poznaj inne sposoby aby wykorzystać ścięte gałązki tui w ogrodzie. Więcej... 4. Odpadki kuchenne Kompostować możemy również odpadki kuchenne pochodzenia organicznego, tj. obierki z warzyw i owoców, skorupki jaj, fusy po kawie lub herbacie, resztki posiłków (z wykluczeniem mięsa i tłuszczu). Pamiętajmy jednak, żeby nie zmieniać kompostownika w śmietnik. Ze wglądów estetycznych i higienicznych odpadki kuchenne należy przysypać warstwą ziemi. 5. Popiół drzewny Dodatkiem do kompostownika może być popiół drzewny. Wzbogaca on pryzmę kompostową w potas, wapń, magnez, fosfor i mikroelementy. Popiół silnie podnosi poziom pH w pryzmie. Do kompostu dodajemy popiół w ilości nie większej jak 3-5 kg/m³ materiału kompostowanego. Zbyt duże ilości popiołu niekorzystnie wpływają na rozkład materii organicznej. Popiół drzewny jako nawóz Popiół drzewny, choć na ogół jest odpadem, może zostać wykorzystany do nawożenia roślin ogrodowych. Nawóz z popiołu warto wykorzystać w ogrodzie zarówno wiosną jak i jesienią, dodając go do kompostu lub rozsypując bezpośrednio na zagony. Można również stosować popiół drzewny jako nawóz na trawnik. Dowiedz się jak dobrze wykorzystać popiół drzewny w ogrodzie i kiedy warto to robić. Więcej... 6. Materiały rozluźniające Do kompostownika dokładać możemy materiały rozluźniające takie, jak słomiane maty, trociny, przesuszona trawa, ścinki drewna, rozdrobniona kora, drobne gałęzie z przycinanych drzew i krzewów oraz rozdrobnione łodygi słoneczników. Tworzymy z nich dolną warstwę drenażową, która pozwala odprowadzić nadmiar wody z kompostowanego materiału. Materiały te również rozluźniają pryzmę i ułatwiają dostęp powietrza do jej głębszych warstw. 7. Piasek, iły i glina Jeżeli w ogrodzie mamy glebę ciężką, do kompostu możemy dodać piasku, aby wyrównać warunki powietrzno-wodne w glebie. Natomiast jeżeli w naszym ogrodzie gleba jest lekka, piaszczysta, wówczas do kompostu możemy dodać iłów lub gliny. Zapamiętaj!Kolejne warstwy materii organicznej warto oddzielać warstwami oddzielającymi (grubości ok. 5 cm), które mogą być złożone z torfu, starej ziemi z roślin doniczkowych, osadów dennych z sadzawki lub resztek ubiegłorocznego kompostu. Jak przyspieszyć kompostowanie? Niezależnie od składu naszego kompostu, proces kompostowania można przyspieszyć, dodając preparat do kompostowania Trigger-4, który zawiera bakterie i enzymy wspomagające proces kompostowania. Działa tak silnie, że jest polecany do użycia przy materiałach trudnych do przekompostowania, jak np. papier, wióry czy odchody i wykorzystywany m. in. w kompostowniach miejskich i na wysypiskach śmieci. Przydaje się zatem bardzo, jeśli do kompostownika przypadkowo wrzuciliśmy coś, co raczej nie powinno się tam znaleźć. W ogrodzie Trigger-4 umożliwia uzyskanie w pełni dojrzałego kompostu w zaledwie 3 miesiące.  Przeczytaj również: Czego nie wrzucać do kompostownika? Oto często popełniane błędy! Nnieprzemyślane wrzucanie do kompostownika niektórych odpadków może sprawić, że kompost będzie całkowicie niezdatny do użytku, pełen patogenów i toksycznych substancji. Zobacz czego nie wolno wrzucać do kompostownika i jak uniknąć podstawowych błędów, często popełnianych podczas przygotowywania kompostu. Więcej... Jak przyspieszyć kompostowanie? 6 sposobów na szybki kompost! Proces powstawania kompostu jest długotrwały i zazwyczaj trwa od 10 do 12 miesięcy. To sprawia, że warto poznać kilka sztuczek jak przyspieszyć kompostowanie, dzięki którym gotowy, dojrzały kompost otrzymamy w zaledwie 3-4 miesiące. Oto najlepsze 6 sposobów na szybki kompost! Więcej... Co zamiast kompostu? Oto najlepsze zamienniki! Gdy nie mamy miejsca na kompostownik lub ilość uzyskanego kompostu jest zbyt mała na potrzeby całego ogrodu, warto sięgnąć po naturalne zamienniki kompostu, zarówno takie domowej roboty jak i gotowe do kupienia w sklepie. Zobacz co zamiast kompostu stosować w ogrodzie aby uzyskać podobny efekt użyźnienia gleby i nawożenia roślin! Więcej... Opracowano na podstawie: B. Elers, Biodynamiczna uprawa działki, PWRiL, Warszawa 1994, str. 19-22; K. Klimkiewicz, Pochwała kompostu, Działkowiec nr 4 (680), E. Ferens, Jak kompostować?, Działkowiec nr 5 (705), str. 70-71; Michowska, Ziemia z liści, Działkowiec nr 10 (794), str. 70; J. Brzozowska, Kompost niezbędny!, Działkowiec nr 3 (799), str. 68-69. Co może ugotować każdy? Najprostsze przepisy Najprostsze przepisy, które może wykonać nawet dziecko. Kuchnia dla leniwych i początkujących. Fot.: W zupie jarzynowej najprostsze jest to, że gotujemy z tych warzyw, które mamy (na przykład gotowej mrożonki) a mięso dodajemy lub nie. Ten przepis się sprawdzi > Fot.: Shutterstock Miejsce 9: Placki ziemniaczane Ziemniaki, mąka, jajka i cebula - to zwykle jest w domu. W pół godziny zrobisz obiad dla całej rodziny bez względu na to czy lubią placki ziemniaczane z cukrem, z solą czy śmietaną. Zacznij od najprostszego przepisu > Fot.: Shutterstock Miejsce 8: Jajecznica Jajecznica to jajka wbite na natłuszczoną patelnię i wymieszane, ale z dodatkami staje się daniem obiadowym. Poznaj przepis na jajecznicę na obiad > Fot.: Shutterstock Miejsce 7: Makaron z tuńczykiem w ziołach 2 składniki, 3 przyprawy i gotowe - najprostszy przepis na makaron z tuńczykiem, którego przygotowanie trwa kilkanaście minut. Sprawdź jak go zrobić > Fot.: stołowa rywalizacja Miejsce 6: Ciasto mieszane łyżką Masz 10 minut i chęć na coś słodkiego? Prostszego przepisu na ciasto nie ma. Nie potrzebujesz nawet miksera! Sprawdź jak się je robi > Fot.: Shutterstock Miejsce 5: Zapiekanka z chleba tostowego Kiedy paczka chleba tostowego straci świeżość zrób z niej szybką i tanią zapiekankę . Zobacz jak > Fot.: Shutterstock Miejsce 4: Naleśniki z parówkami Naleśniki już znasz - teraz czas na podkręcony przepis na naleśniki z parówkami - prosty, szybki przepis > Fot.: Shutterstock Miejsce 3: Kurczak po parysku Nie ma prostszego przepisu na kurczaka - nawet grilowanie wymaga fachowej oceny czy pierś się upiekła, a tu - łatwizna. A tak wykwintnie się nazywa :) Kurczak po parysku - PRZEPIS > Fot.: Shutterstock Miejsce 2: Omlety Kurczak po parysku to równie proste danie co zwykły omlet, wystarczy zmieniać dodatki. Naucz się robić omlet jajeczny, a dalej pójdzie już łatwo PRZEPISY > Fot.: Shutterstock Miejsce 1: Naleśniki Od śniadania po kolację, na słodko i wytrawnie - z idealnym przepisem na ciasto naleśnikowe zrobisz każdy posiłek. A wystarczy kilka składników i dobry przepis na ciasto naleśnikowe > Fot.: BONUS: Domowy kisiel Masz trochę soku lub kompotu i odrobinę mąki ziemniaczanej? No to masz kisiel! PRZEPIS > Zobacz następną galerię Zupa pomidorowa - 13 fantastycznych przepisów na pomidorówkę

co ugotować ze składników